О сайте

На нашем сайте мы познакомим Вас с основной частью грибов, которые встречаются в России, представим некоторые фотографии и подробное описание грибов, чтобы не собрать ядовитые грибы.

О грибах

В природе существует около 7 тысяч различных шляпочных грибов. Хотя съедобных грибов не так уж и много, всего около 300 видов. Как правило собирается не более 60 видов грибов, из-за не знания к кому классу данный гриб принадлежит. Гриб обладает великолепными вкусовыми и питательными качествами. Оссобенно грибы богаты белками, содержат углеводы, жиры, минеральные вещества и микроэлементы такие как: фосфор, кальций, калий, медь, цинк, марганец и др. Также грибы содержат такие витамины как A, B1, B2, C, PP и D.

Грибы используются на фармацевтических предприятиях, для получения лекарственных препаратов.

Фермента руссулина, который получают из грибницы сыроежки, достаточно 0,5 грамма для свертывания 100 литров молока в течении получаса. С его помощью можно варить сыр, без использования сыгуча, который получают из желудка телят.


На правах рекламы:
зеркала казино booi выглядят аналогично официальному сайту и обладают таким же функционалом

 

Время сбора грибов

Рекомендуемое время сбора грибов, для каждого гриба своё

Грибы

месяц основного урожая

Сморчки апрель - май
Головочи май - июнь
Дождевики, опята луговые, вешенки, шампиньоны май - октябрь
Подосиновики, подберезовики, валуи, моховики июнь - сентябрь
Белые грибы, маслята, сыроежки, горькушки лисички, краснушки июнь - октябрь
Дубовики июль - август
Серушки июль - сентябрь
Польские грибы сентябрь
Рыжики, гладыши, козляки август - сентябрь

 

Где растут грибы

Так как грибницы тесно связаны с деревьями, то именно от этого зависит где искать определенный гриб.

В сосновом лесу растут говорушки, грибы-зонтики пестрые, дождевики шиповатые, зеленушки, козляки, маслята, моховики, мокрухи, рыжики, сморчки, сыроежки, лисички, опята и конечно царь всех грибов - белый гриб. В березовом лесу Вы сможете найти белые грибы, подберезовики, волнушки, грузди, лисички, моховики, подосиновики, сморчки, сыроежки и опят осенних.

В еловом лесу растут белые грибы, дождивики, моховики зеленые, рыжики еловые,лисички, дождевики. В осиновом лесу растут подосиновики, моховики, вешенки, опята, подгруздки, сморчки конические.

В дубраво-широколиственном лесу растут белые и каштановые грибы, лисички, опята, грузди. Волнушки розовые, дождевики шиповатые, подгрузки белые и сыроежки растут в ольховом лесу.



 

Быстрая навигация

Козляк
Грузди
Головачи
Моховики
Зеленушка
Белый гриб
Дождевики
Гриб-зонтик
Колпак кольчатый
Опята
Рыжики
Лисички
Маслята
Рядовки
Навозники
Подосиновик
Подберезовик
Польский гриб
Синяк
Ежовики
Поплавки
Порховка
Трюфели
Паутинники
Чесночники
Шампиньоны
Лаковица розовая
Мухомор серо - розовый

Условно-съедобные грибы
Валуй
Гладыш
Серушка
Волнушка
Горькушка
Строчки
Сморчки
Мокрухи
Млечники
Сыроежки
Скрипица
Подмолочник
Подгруздок белый
Шампиньон буреющий
Говорушка булавоногая

Несъедобные грибы
Огневки
Валуй ложный
Опенок летний
Зонтик гребенчатый
Трюфель олений
Сатанинский гриб
Боровик несъедобный
Рядовка серно-желтая
Навозник домовой
Перечный гриб (овечка)
Ложнодождевик обыкновенный
Желчный гриб
Лисичка ложная

Ядовитые грибы
Мухоморы
Свинушки
Ложные опята
Бледная поганка
Энтолома ядовитая
Говорушка восковая
Лепиата каштановая
Волоконница патуйяра
Рядовка ядовитая
Шампиньон желтокожий
Паутинник оранжево-красный

Рецепты
Сушка грибов
Жареные грибы
Соление грибов
Квашение грибов
Грибы с овощами
Котлеты с грибами
Грибы под соусами
Маринование грибов
Заготовка грибов впрок
Блинчатый пирог с грибами
Камбала с помидорами и грибами
Гуляш из грибов и грибы с яйцами
Другие способы заготовки грибов впрок
Жареная курица с грибами и Икра грибная
Помощь при отравлении грибами до прихода врача
Бутерброды с запеченными шампиньонами, грибной суп
Правила предосторожности при заготовке грибов впрок

 


Политика конфидициальности