|
Шляпка диаметром 4-7 см, сначала выпуклая, затем приплюснутая, темно-серая,
гладкая. Пластинки кремовые.
Ножка длиной 4-8 см, диаметром до 1 см, вздутая, обратнобулавовидная, одного
цвета со шляпкой.
Мякоть в середине шляпки толстая, пепельно-серая, позже белая, восковидная,
с тонким вкусом и приятным запахом.
Произрастает единично или небольшими группами в подстилке хвойных, смешанных
и широколиственных лесов с примесью березы. Собирают с августа по сентябрь.
Употребляют в отварном, жареном и маринованном виде, отвар обязательно
сливают.
|