Ядовитые грибы

Среди множества грибов, произрастающих в Европе, около 200 видов ядовитых. В России тоже немало грибов, обладающих высокой токсичностью. Содержащиеся в них вредные вещества устойчивы к тепловой и другим обработкам, поэтому необходимо хорошо познакомиться с ядовитыми грибами и хорошо их запомнить.

Яд грибов обладает свойством накапливаться в организме. Человек ест грибы понемногу и сначала не замечает признаков отравления: они появляются через несколько часов или дней. Особенно чувствительны к действию грибных токсинов подростки, беременные женщины и пожилые люди. Заболевание сопровождается резью в желудке, тошнотой и рвотой. Иногда отмечаются общая слабость, головокружение. Затем возникает резкая головная боль. Появляются бред, судороги. В особо тяжелых случаях на третий четвертый день после отравления наступает смерть.


Мухоморы

Свинушки

Ложные опята
 


Бледная поганка
Энтолома ядовитая
Волоконница патуйяра
Говорушка восковая
Лепиата каштановая
Рядовка ядовитая
Шампиньон желтокожий
Паутинник оранжево-красный

Политика конфидициальности